జంతువుల కొవ్వు లేదా కూరగాయల నూనె నుండి బయో-డీజిల్ పొందబడుతుంది. ఇది లాంగ్ చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి సాధారణంగా మోనో-ఆల్కైల్ ఈస్టర్. బయో-డీజిల్‌లు ట్రాన్స్‌స్టెరిఫికేషన్ అని పిలువబడే ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. కూరగాయల నూనె నుండి ఈ ప్రక్రియలో మేము మిథైల్ ఈస్టర్ (అంటే) బయో-డీజిల్ మరియు గ్లిజరిన్‌ను ఏర్పరుచుకునే గ్లిజరిన్‌ను తొలగిస్తాము. బయో-డీజిల్‌ను ఒంటరిగా ఉపయోగించవచ్చు కానీ తరచుగా ఇది ఇతర సంకలితాల యొక్క చిన్న నిష్పత్తితో కలిపి ఉంటుంది.