ఫైటోకెమికల్ అనేది రక్షిత లేదా వ్యాధి నివారణ లక్షణాలను కలిగి ఉండే పోషకాలు లేని మొక్కల రసాయనాలు. అవి అనవసరమైన పోషకాలు, అంటే అవి జీవితాన్ని నిలబెట్టడానికి మానవ శరీరానికి అవసరం లేదు. మొక్క తమను తాము రక్షించుకోవడానికి ఈ రసాయనాలను ఉత్పత్తి చేస్తుందని అందరికీ తెలుసు, అయితే ఇటీవలి పరిశోధనలు వ్యాధుల నుండి మానవులను కూడా రక్షించగలవని నిరూపించాయి. తెలిసిన వెయ్యికి పైగా ఫైటోకెమికల్స్ ఉన్నాయి. కొన్ని ప్రసిద్ధ ఫైటోకెమికల్స్ టమోటాలలో లైకోపీన్, సోయాలో ఐసోఫ్లేవోన్లు మరియు పండ్లలో ఫ్లేవనాయిడ్స్.
ఫైటోకెమికల్‌కు సంబంధించిన జర్నల్‌లు:
జర్నల్ ఆఫ్ ఆటోకాయిడ్స్ అండ్ హార్మోన్స్, జర్నల్ ఆఫ్ ప్రోటీమిక్స్ & బయోఇన్ఫర్మేటిక్స్, బయోకెమిస్ట్రీ & ఫార్మకాలజీ: ఓపెన్ యాక్సెస్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫార్మాకాగ్నోసి అండ్ ఫైటోకెమికల్ రీసెర్చ్, జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసినల్ ప్లాంట్స్, నేచురల్ నేచురల్ సైన్స్ అఫ్ జర్నల్, ది జోర్మిస్ట్ సైన్స్ మూత్రశాల సహజ ఉత్పత్తులు మరియు ఔషధం.