డెయిరీ పరిశోధనలో పురోగతి

^{హోమోజెనైజ్డ్ మిల్క్ అనేది కొవ్వు గ్లోబుల్స్ విచ్ఛిన్నమయ్యేలా} శుద్ధి చేయబడిన పాలు. పూర్తిగా మిక్సింగ్ . "పాలు" అనే పదాన్ని సజాతీయ పాలను చేర్చడానికి అర్థం చేసుకోవాలి

సజాతీయ పాలకు సంబంధించిన జర్నల్స్

న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ సైన్సెస్, ఫుడ్ & న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్, డెయిరీ రీసెర్చ్‌లో అడ్వాన్సెస్, ఫుడ్: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్, నెదర్లాండ్స్ మిల్క్ అండ్ డైరీ జర్నల్, ఇంటర్నేషనల్ డైరీ జర్నల్, ఆస్ట్రేలియన్ జర్నల్ ఆఫ్ డైరీ టెక్నాలజీ, జర్నల్ ఆఫ్ డైరీ రీసెర్చ్, డైరీ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ