పాల ఉత్పత్తులు విరుద్ధమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచిది మరియు మరోవైపు కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను విభేదిస్తున్నారు. కానీ ముఖ్యమైనది తక్కువ కొవ్వు. ఆవులను ఎలా పెంచారు మరియు పాడి ఎలా ప్రాసెస్ చేయబడింది అనే దానిపై ఆధారపడి అవి చాలా మారుతూ ఉంటాయి.
ఆరోగ్యం మరియు పాల ఉత్పత్తులకు సంబంధించిన జర్నల్‌లు
ఆహారం & పోషకాహార లోపాలు, పోషకాహారం & ఆహార శాస్త్రాలు, డెయిరీ పరిశోధనలో పురోగతి, పరిశోధన & సమీక్షలు: జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డెయిరీ టెక్నాలజీ, డైరీ ఇండస్ట్రీస్ ఇంటర్నేషనల్, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ, జర్నల్ ఆఫ్ ది సైన్స్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్, యూరోపియన్ ఫుడ్ రీసెర్చ్ అండ్ జోనల్ టెక్నాలజీ, ఫుడ్, క్వాలిటీ టెక్నాలజీ