ఆహార పరిశుభ్రత అనేది దాని ఉత్పత్తి నుండి వినియోగం వరకు ఆహార నాణ్యత యొక్క భద్రతకు అవసరమైన కొలత. కోత, నిర్వహణ, నిల్వ, పంపిణీ, రవాణా మరియు తయారీ సమయంలో ఆహారం ఏ సమయంలోనైనా కలుషితమవుతుంది. అనువర్తిత ఆహార పరిశుభ్రత వ్యూహాలు లేకపోవడం వల్ల వివిధ ఆహార సంబంధిత వ్యాధులు మరియు వినియోగదారు మరణానికి దారితీయవచ్చు.
ఫుడ్ హైజీన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సంబంధిత జర్నల్‌లు
: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్, అగ్రి, ఫుడ్ & ఆక్వా జర్నల్స్, మెడికల్ ఎథిక్స్ & హెల్త్ పాలసీస్ జర్నల్స్, అడ్వాన్స్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ, అడ్వాన్స్‌స్ ఇన్ ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషన్ రీసెర్చ్, అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ సైన్స్ యూనివర్సిటీ డునారియా డి జోస్ ఆఫ్ గలాటి, ఫాసికల్ VI: ఫుడ్ టెక్నాలజీ, బ్రిటిష్ ఫుడ్ జర్నల్.