ఎంజైమ్ పని చేసే రేటును ఎంజైమ్ కైనటిక్స్ అధ్యయనం అంటారు. రసాయన గతిశాస్త్రంలో అధ్యయనం యొక్క అత్యంత ఆకర్షణీయమైన ప్రాంతం ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరకము. ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరకము సాధారణంగా ప్రతిచర్య రేటు మరియు అధిక నిర్దిష్టతలో చాలా పెద్ద పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. ఎంజైమ్ కైనటిక్స్‌లో సబ్‌స్ట్రేట్ ఏకాగ్రత ఖచ్చితంగా పెరుగుతుంది మరియు ఇది ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరక చర్య యొక్క రేటును ఒక నిర్దిష్ట బిందువుకు మించి పెంచదు.
ఎంజైమ్‌సబ్‌స్ట్రేట్ కాంప్లెక్స్‌లో, సబ్‌స్ట్రేట్ మాలిక్యూల్ యాక్టివ్ సైట్ అని పిలువబడే ఎంజైమ్ అణువు యొక్క నిర్దిష్ట ప్రాంతానికి బంధిస్తుంది. ఎంజైమ్ బంధించే నిర్దిష్ట సబ్‌స్ట్రేట్ అణువు కోసం ఈ క్రియాశీల సైట్‌లు ఎక్కువగా ఎంపిక చేయబడతాయి. అందుకే ఎంజైమ్‌లు చాలా నిర్దిష్ట ఉత్ప్రేరకాలు, ఒకే ప్రతిచర్యను ఉత్ప్రేరకపరుస్తాయి లేదా దగ్గరి సంబంధం ఉన్న ప్రతిచర్యల సమితి. సబ్‌స్ట్రేట్ అణువు మరియు ఎంజైమ్ యొక్క క్రియాశీల సైట్ మధ్య పరస్పర చర్య యొక్క విశిష్టతను వివరించడానికి రెండు ప్రతిపాదిత నమూనాలు ఉన్నాయి.
ఎంజైమ్ కైనటిక్స్ సంబంధిత జర్నల్స్
మాలిక్యులర్ అండ్ జెనెటిక్ మెడిసిన్, జర్నల్ ఆఫ్ టిష్యూ సైన్స్ & ఇంజనీరింగ్, ప్రోటీమిక్స్ & బయోఇన్ఫర్మేటిక్స్ జర్నల్స్, రియాక్షన్ కైనటిక్స్, మెకానిజమ్స్ అండ్ క్యాటాలిసిస్, రియాక్షన్ కైనటిక్స్ అండ్ క్యాటాలిసిస్ లెటర్స్, రివ్యూ ఆఫ్ క్లినికల్ ఫార్మకాలజీ అండ్ ఫార్మకోకైనటిక్స్, ఇంటర్నేషనల్ ఎడిషన్.