డెయిరీ పరిశోధనలో పురోగతి

డైరీ టెక్నాలజీ అనేది పాలు & పాల ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్‌ను అన్వేషించే ఇంజనీరింగ్ శాఖ. డైరీ టెక్నాలజీ అనేది ఇంజనీరింగ్ యొక్క విభాగం, ఇది పాలు మరియు దాని ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్‌తో వ్యవహరిస్తుంది. డైరీ టెక్నాలజీ అధ్యయనంలో బ్యాక్టీరియాలజీ, పోషణ మరియు జీవరసాయన శాస్త్రాన్ని సూచించడం ద్వారా పాల ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్, నిల్వ, ప్యాకేజింగ్, పంపిణీ మరియు రవాణా ఉంటుంది.

డైరీ టెక్నాలజీకి సంబంధించిన జర్నల్స్

పరిశోధన & సమీక్షలు: జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డైరీ టెక్నాలజీ, డెయిరీ రీసెర్చ్, యానిమల్ న్యూట్రిషన్, డైరీ సైన్స్ & టెక్నాలజీలో అడ్వాన్సెస్, డైరీ టెక్నాలజీ అంతర్జాతీయ జర్నల్, రీసెర్చ్ & రివ్యూలు: జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డైరీ టెక్నాలజీ, ఇన్నోవేటివ్ ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ ఎమర్జింగ్ టెక్నాలజీస్