పాల ఉత్పత్తి, ఆవు పాలు నుండి సృష్టించబడిన ఆహారాలు లేదా పానీయాలు. అయినప్పటికీ, వాటిని గేదె పాలు, మేక పాలు లేదా గొర్రెల పాలు ఉపయోగించి కూడా ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. పాల ఉత్పత్తులు తరచుగా కాల్షియం మరియు విటమిన్లలో ఎక్కువగా పరిగణించబడతాయి మరియు శక్తికి మంచి మూలం.
పాల ఉత్పత్తులకు సంబంధించిన జర్నల్‌లు
జర్నల్ ఆఫ్ డైరీ సైన్స్, న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ సైన్సెస్, ఫుడ్ & న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్, ఫుడ్: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్, ఇంటర్నేషనల్ డైరీ జర్నల్, జర్నల్ ఆఫ్ డైరీ రీసెర్చ్, డైరీ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ డైరీ టెక్నాలజీ