ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవులు అన్ని సూక్ష్మజీవులను కలిగి ఉంటాయి, అవి ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడే విధంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. బ్యాక్టీరియా, శిలీంధ్రాలు వంటి సూక్ష్మజీవులు ప్రోబయోటిక్స్ మరియు డైటరీ ఫైబర్స్, పెన్సిలిన్, స్ట్రెప్టోమైసిన్ వంటి యాంటీబయాటిక్స్ వంటి ఆహార ఉత్పత్తులలో ప్రయోజనకరమైన పాత్రను అందిస్తాయి.
ఫుడ్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్‌లో ప్రయోజనకరమైన సూక్ష్మజీవుల సంబంధిత జర్నల్‌లు
: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్, అగ్రి, ఫుడ్ & ఆక్వా జర్నల్స్, మెడికల్ ఎథిక్స్ & హెల్త్ పాలసీలు జర్నల్‌లు, మైక్రోబయాలజీ జర్నల్స్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ, న్యూట్రిషన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్.