జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ సైన్స్ అండ్ ఫుడ్ రీసెర్చ్

వ్యవసాయం మరియు ఆహార రసాయన శాస్త్రం

వ్యవసాయ మరియు ఆహార రసాయన శాస్త్రవేత్తలు ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, పిండి పదార్ధాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల లక్షణాలను అలాగే సంకలితాలు మరియు రుచి చీమలు వంటి సూక్ష్మ భాగాలను అధ్యయనం చేస్తారు, ప్రతి ఒక్కటి ఆహార వ్యవస్థలో ఎలా పనిచేస్తుందో తెలుసుకోవడానికి.

 

ఆహారం , వ్యవసాయం , వ్యవసాయ రసాయన శాస్త్రం , ఆహార శాస్త్రం , ఆహార పరిశ్రమ